低卡免油炸脆皮豬排

蘿拉廚房
183 食譜 4,498 粉絲

描述

熱騰騰出爐的低卡脆皮豬排,酥脆口感一點也不輸給油炸豬排,外皮鹹香酥脆,一口咬開厚切豬排、超級鮮嫩多汁,沾豬排沾醬或灑胡椒鹽,都非常美味!
.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
完整圖文 食譜: https://bit.ly/3dfMMZQ

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把豬里肌邊邊的油脂切掉,可以留著煸出豬油炒青菜。這次買的豬里肌排很厚約4公分左右,切成3~4公分的骰子小塊,可以縮短烤的時間,給小朋友吃也比較方便

    把豬里肌邊邊的油脂切掉,可以留著煸出豬油炒青菜。這次買的豬里肌排很厚約4公分左右,切成3~4公分的骰子小塊,可以縮短烤的時間,給小朋友吃也比較方便

  • 加入醃料: 醬油、米酒、蒜泥、雞蛋、糖,拌均勻後冷藏半小時以上,也可前一晚先醃好、會更入味

    加入醃料: 醬油、米酒、蒜泥、雞蛋、糖,拌均勻後冷藏半小時以上,也可前一晚先醃好、會更入味

  • 把鹹餅乾裝入夾鏈袋、仔細敲碎

    把鹹餅乾裝入夾鏈袋、仔細敲碎

  • 將醃製好的豬排肉依序沾附炸衣: 麵粉、雞蛋、餅乾粉

    將醃製好的豬排肉依序沾附炸衣: 麵粉、雞蛋、餅乾粉

  • 烤箱預熱380F(190C),放入烤箱烘烤15~20分鐘、不需要噴油,若切得比較小塊,可以減少烘烤時間。用氣炸鍋溫度可以降低10度,中間要翻面一次,氣炸的效果更好、外皮更香酥

    烤箱預熱380F(190C),放入烤箱烘烤15~20分鐘、不需要噴油,若切得比較小塊,可以減少烘烤時間。用氣炸鍋溫度可以降低10度,中間要翻面一次,氣炸的效果更好、外皮更香酥

  • 新鮮出爐的迷你炸豬排,一定要趁熱吃喔!

    新鮮出爐的迷你炸豬排,一定要趁熱吃喔!

小撇步

.
Laura's Kitchen 蘿拉廚房
BLOG: https://lauraslilkitchen.com/
FB: https://www.facebook.com/lauraslilkitchen/
IG: lauraslilkitchen

1.1 萬 瀏覽
分享至:
avatar
蘿拉廚房 183 食譜 4,498 粉絲

📍台灣 | 西雅圖 家庭煮婦👩🏻‍🍳 & 三寶媽🧒👧🏻👶🏻

繼續閱讀

也可以試試看

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

黑糖薑茶 便當 午餐 健康餐 羊肉 咖哩 紅豆紫米 韓式料理 柴魚高湯 蛋炒飯 燒餅 蘿蔔糕 粉蒸排骨 鹼粽 豬油拌飯 檸檬塔 鰻魚飯 韓式烤肉 巧克力蛋糕 蜂蜜蛋糕 大阪燒 素食便當 牛排 香蕉煎餅 陽春麵 麻油雞 奶油白菜 餅乾 韓式 榨菜 壽司 酸菜魚 泰式酸辣醬 蒸蛋 番茄義大利麵 越南料理 麻婆豆腐 年菜 饅頭 川菜 滷肉 壽喜燒 日本料理 泡菜鍋 油菜 歐姆蛋 中式早餐 味醂 蛋塔 甜點