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凱薩琳的小廚房
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🍋檸檬糖漬氣泡水🍹夏日冰飲🧊

🍋檸檬糖漬氣泡水🍹夏日冰飲🧊

描述

夏日最棒的清涼飲料，除了用氣泡水，也可以用七喜或雪碧等，都很好喝唷！

133 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 準備好食材跟空罐子，依照罐子大小準備需要的檸檬數量。

    準備好食材跟空罐子，依照罐子大小準備需要的檸檬數量。

  • 用鹽巴把每顆檸檬搓洗一下。

    用鹽巴把每顆檸檬搓洗一下。

  • 用清水把鹽巴沖洗乾淨。

    用清水把鹽巴沖洗乾淨。

  • 煮一鍋熱水後，先裝出一些熱水，把檸檬快速的燙過一遍進行消毒後放一旁，讓檸檬自然陰乾。

    煮一鍋熱水後，先裝出一些熱水，把檸檬快速的燙過一遍進行消毒後放一旁，讓檸檬自然陰乾。

  • 把空罐子放進煮沸熱水中稍微煮過消毒，然後稍微擦拭後陰乾。

    把空罐子放進煮沸熱水中稍微煮過消毒，然後稍微擦拭後陰乾。

  • 注意空罐子跟檸檬，還有接下來的所有刀具、容器都不可以有任何水。

    注意空罐子跟檸檬，還有接下來的所有刀具、容器都不可以有任何水。

  • 將檸檬頭尾去掉後切片。

    將檸檬頭尾去掉後切片。

  • 去掉所有檸檬子，以免產生苦味。

    去掉所有檸檬子，以免產生苦味。

  • 撒上砂糖後，砂糖的量可以多點。

    撒上砂糖後，砂糖的量可以多點。

  • 稍微翻動讓所有檸檬都沾上砂糖。

    稍微翻動讓所有檸檬都沾上砂糖。

  • 利用筷子慢慢的把檸檬片放入，在最後再倒入些砂糖蓋滿檸檬。

    利用筷子慢慢的把檸檬片放入，在最後再倒入些砂糖蓋滿檸檬。

  • 過程中流出的的檸檬汁也全部倒入罐子內，最後鎖緊蓋子後，放入冰箱冷藏3天。

    過程中流出的的檸檬汁也全部倒入罐子內，最後鎖緊蓋子後，放入冰箱冷藏3天。

  • 想喝時，倒出一些檸檬漬，加上冰塊🧊跟氣泡水，好看又好喝的檸檬氣泡水完成✅

    想喝時，倒出一些檸檬漬，加上冰塊🧊跟氣泡水，好看又好喝的檸檬氣泡水完成✅

小撇步

喜歡甜一點的，砂糖可以放多點唷！也可以放一層檸檬就放一層砂糖。

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凱薩琳的小廚房 32 食譜 698 粉絲

喜歡簡單料理的貓奴，從手作料理中得到療癒的能量，很懶得拍照紀錄，覺得有趣想做的時候才做，所以食譜更新很慢，願望是吃遍美食又不會胖（笑）

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ag

改用蜂蜜試試看～三天後開封～

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