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凱薩琳的小廚房
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🍋檸檬糖漬氣泡水🍹夏日冰飲🧊

🍋檸檬糖漬氣泡水🍹夏日冰飲🧊

描述

夏日最棒的清涼飲料,除了用氣泡水,也可以用七喜或雪碧等,都很好喝唷!

133 說讚 1 一起做

食材

步驟

  • 準備好食材跟空罐子,依照罐子大小準備需要的檸檬數量。

    準備好食材跟空罐子,依照罐子大小準備需要的檸檬數量。

  • 用鹽巴把每顆檸檬搓洗一下。

    用鹽巴把每顆檸檬搓洗一下。

  • 用清水把鹽巴沖洗乾淨。

    用清水把鹽巴沖洗乾淨。

  • 煮一鍋熱水後,先裝出一些熱水,把檸檬快速的燙過一遍進行消毒後放一旁,讓檸檬自然陰乾。

    煮一鍋熱水後,先裝出一些熱水,把檸檬快速的燙過一遍進行消毒後放一旁,讓檸檬自然陰乾。

  • 把空罐子放進煮沸熱水中稍微煮過消毒,然後稍微擦拭後陰乾。

    把空罐子放進煮沸熱水中稍微煮過消毒,然後稍微擦拭後陰乾。

  • 注意空罐子跟檸檬,還有接下來的所有刀具、容器都不可以有任何水。

    注意空罐子跟檸檬,還有接下來的所有刀具、容器都不可以有任何水。

  • 將檸檬頭尾去掉後切片。

    檸檬頭尾去掉後切片。

  • 去掉所有檸檬子,以免產生苦味。

    去掉所有檸檬子,以免產生苦味。

  • 撒上砂糖後,砂糖的量可以多點。

    撒上砂糖後,砂糖的量可以多點。

  • 稍微翻動讓所有檸檬都沾上砂糖。

    稍微翻動讓所有檸檬都沾上砂糖。

  • 利用筷子慢慢的把檸檬片放入,在最後再倒入些砂糖蓋滿檸檬。

    利用筷子慢慢的把檸檬片放入,在最後再倒入些砂糖蓋滿檸檬

  • 過程中流出的的檸檬汁也全部倒入罐子內,最後鎖緊蓋子後,放入冰箱冷藏3天。

    過程中流出的的檸檬汁也全部倒入罐子內,最後鎖緊蓋子後,放入冰箱冷藏3天。

  • 想喝時,倒出一些檸檬漬,加上冰塊🧊跟氣泡水,好看又好喝的檸檬氣泡水完成✅

    想喝時,倒出一些檸檬漬,加上冰塊🧊跟氣泡水,好看又好喝的檸檬氣泡水完成✅

小撇步

喜歡甜一點的,砂糖可以放多點唷!也可以放一層檸檬就放一層砂糖。

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凱薩琳的小廚房 32 食譜 698 粉絲

喜歡簡單料理的貓奴,從手作料理中得到療癒的能量,很懶得拍照紀錄,覺得有趣想做的時候才做,所以食譜更新很慢,願望是吃遍美食又不會胖(笑)

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