麵包機/基礎麵包(有蛋): 氣炸VS烤箱 Wei Huang 30 食譜 98 粉絲 追蹤 6 說讚 跟著做 留言 讚 收藏 食材 高粉 320 蛋 1 水 170 SALT 5 糖 60 酵母 6 奶油(液體油24) 30 步驟 麵包機, 放水及液體油(椰欖油),蛋 放高粉, 中間挖孔放入酵母, 右上放糖, 左下放鹽 打5分鐘後,放入奶油(若已放液體油就不用再放奶油) 一發60分鐘 整型後 二發50分鐘 *夏天 氣炸170度20分/表面抹蛋/160度3分 烤箱(依自家温度調整時間) 3,477 瀏覽 2020/06/02 發表
