黑糖櫻桃甜甜圈

Amber 的烘焙日記
81 食譜 146 粉絲

來自YT:Tenu kitchen,這次使用自製鬆餅粉,材料的部份把蜂蜜換成黑糖取代,吃起來有淡淡的的黑糖跟櫻桃味,算是軟版的甜甜圈🍩,感覺砂糖可以再放,但是脫模沒有很成功,得到的結論是1模型.要找容易脫模的材質,中撐點要高而而窄才能維持形狀2.搭配的食材不能讓麵糊過濕(例如新鮮水果)

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

1個
5大匙
1大匙
2大匙
1大匙
12顆
自製鬆餅粉
  • 材料準備(雞蛋、牛奶室溫),自製鬆餅粉事先準備低筋麵粉過篩➕泡打粉➕砂糖➕鹽拌勻(我因為麵粉篩太大力,最後秤出來119g),烤箱預熱

    材料準備(雞蛋、牛奶室溫),自製鬆餅粉事先準備低筋麵粉過篩➕泡打粉➕砂糖➕鹽拌勻(我因為麵粉篩太大力,最後秤出來119g),烤箱預熱

  • 雞蛋➕二砂、黑糖、植物油、牛奶拌勻

    雞蛋➕二砂、黑糖、植物油、牛奶拌勻

  • ➕自製鬆餅粉

    ➕自製鬆餅粉

  • 倒入模型中放櫻桃🍑,180度15分鐘(模型太小,有多做一個杯子蛋糕)

    倒入模型中放櫻桃🍑,180度15分鐘(模型太小,有多做一個杯子蛋糕)

719 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
Amber 的烘焙日記
81 食譜 146 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

蝦子 植物肉 鮭魚 糖醋排骨 紅燒牛肉 紅燒獅子頭 新餐肉 鴨賞 滴雞精 部隊鍋 薑母鴨 脆皮燒肉 雪q餅 櫻花蝦 素食年菜 蒜頭雞湯 佛跳牆 豬腳 紅豆湯 米糕 泡菜鍋 糖醋魚 炸年糕 鱸魚 天使紅蝦 鳳梨蝦球 年菜 刈包 壽喜燒 石斑魚 新豬肉 烏魚子 獅子頭 麻油雞 發糕 燉牛肉 水餃 東坡肉 桂圓紅棗茶 梅干扣肉 雞胸肉 湯圓 紅燒肉 滷豬腳 回鍋肉 砂鍋魚頭 牛排 羊肉爐 鹽水雞 蘿蔔糕