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珊緹雅
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涼拌木耳

涼拌木耳
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食材

步驟

  • 1.木耳洗淨切塊
2.用滾水加入1匙鹽,木耳川燙1分鐘撈起,用冷水沖涼,在用冰水泡10分鐘後撈起,水記得要瀝乾點
3.薑片切成絲
4.香菜、蒜頭洗淨切末
5.辣椒洗淨去籽並切片
6.將木耳、薑絲、蒜末、香菜、辣椒,3湯匙清醬油、1湯匙白醋拌勻約30分鐘可食用

    1.木耳洗淨切塊 2.用滾水加入1匙鹽,木耳川燙1分鐘撈起,用冷水沖涼,在用冰水泡10分鐘後撈起,水記得要瀝乾點 3.片切成絲 4.香菜頭洗淨切末 5.辣椒洗淨去籽並切片 6.將木耳絲、末、香菜辣椒,3湯匙清醬油、1湯匙白醋拌勻約30分鐘可食用

小撇步

喜歡吃酸的人白醋可以多加一匙

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