ㄚ曼達與好菜箱~甜南瓜高麗菜
食材
蒜頭
2辮
南瓜
200克
高麗菜
200克
鹽
1/4小匙
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1 南瓜去皮、去籽、切小塊 -
2 高麗菜洗淨切片備用。
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3 將南瓜入滾水中燙熟取出
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4 起一油鍋，下切好的蒜片快炒
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5 有蒜香後，加入高麗菜快炒，加2大匙水悶一下
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6 快好時加入南瓜拌炒、調味後就可以起鍋
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7 用熱水煮南瓜時，不宜煮太久喔，約煮3~5分南瓜變色就可以了！南瓜保有些脆度，很好吃喔！ 沙拉油也可換成奶油，別有一番滋味！
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