清冰箱料理🥘大阪燒
份量
1
人份
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1準備食材 將高麗菜、火腿切小塊備用 -
2取一大碗把食材全部加入 後續調味醬料不喜歡太多的人 可以在此步驟加入少許鹽巴、胡椒或其他喜歡的香料
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3攪拌均勻即可
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4熱鍋倒入一大匙油 將麵糊放入煎至金黃色再翻面 如果麵糊比較厚可蓋上鍋蓋悶一下
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5翻面再煎一下 確認麵糊熟了便可起鍋囉
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6淋上美乃滋跟大阪燒醬
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7灑上柴魚片 家裡剛好有香鬆也順便加了些 （加海苔粉也很對味） （吃辣的人推薦加芥茉👍）
小撇步
此配方做出來的麵粉感不會太多
可以依照個人喜好邊攪拌邊增加麵粉量
沒有大阪燒醬的話
使用醬油膏+美乃滋混合也有幾分像
⭐️配料可隨意替換
玉米、蝦子、蟹肉棒、花枝、肉片...
清冰箱料理很隨意 有什麼就放什麼囉
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