超簡單古早味甜蜜蜜地瓜🍠

太陽媽媽
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描述

冰冰涼涼 簡單好吃 信手拈來解饞小點🤤🤤

份量

2 人份

食材

步驟

  • 2條地瓜 洗淨去皮切塊 入電鍋一杯水蒸

    2條地瓜 洗淨去皮切塊 入電鍋一杯水蒸

  • 挖2大湯匙🥄麥芽糖 小火煮開

    挖2大湯匙🥄麥芽糖 小火煮開

  • 麥芽糖融化時 放入🍠 持續小火 上色入味

    麥芽糖融化時 放入🍠 持續小火 上色入味

  • 等到地瓜各面都有上色 麥芽糖呈現小滾泡 即可關火 放涼入冰箱冷藏🤤🤤好吃又涼爽古早味小點就完成囉✅

    等到地瓜各面都有上色 麥芽糖呈現小滾泡 即可關火 放涼入冰箱冷藏🤤🤤好吃又涼爽古早味小點就完成囉✅

小撇步

🌻可以切大塊點 熬煮時才不會因熟透散開
🌻地瓜入鍋時要注意攪拌 小心燒焦
🌻如果擔心太快燒焦 可以加入些許水一起拌煮
🌻水份不用太多 大約淹至地瓜一半或齊平即可

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