人妻禦寒 11 食譜 86 粉絲 追蹤 新手人妻の滷五花肉 描述 超下飯的滷五花肉,公婆都說讚 40 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 180 分鐘 食材 五花肉 400克 薑片 4-5片 醬油 適量 醬油膏 適量 白糖 適量 米酒 適量 水 適量 蔥花或蔥段 適量 步驟 將五花肉切成適當的大小並焯水後撈起備用,同時切好薑片 將五花肉及薑片放入炒過中拌炒至金黃色(不需另外加油,肉會出油) 加入醬油、醬油膏、水、米酒,並淹過五花肉後以中小火煮滾,加入少量糖調味(煮滾後自己試味道再依照喜好做調整鹹甜度),加入蔥花或蔥段 確認完味道即可以小火烹調1-2小時收汁入味,完成✅ 9,136 瀏覽 2020/04/30 發表