🥦焗烤雞肉蒟蒻花椰菜飯

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描述

加上雞里肌肉的花椰菜飯,吃的飽又更具蛋白質。

份量

3 人份

食材

步驟

  • 花椰菜1顆,挑乾淨,洗浸泡活水,再將花椰菜連同梗,放入調理機打碎。

    花椰菜1顆,挑乾淨,洗浸泡活水,再將花椰菜連同梗,放入調理機打碎。

  • 白花椰菜,攪碎備用

    白花椰菜,攪碎備用

  • #蒟蒻米,洗淨瀝乾,備用(可不加蒟蒻米)。

雞里肌肉1盒。切粗條,先用鹽,黑白胡椒粉,米酒,醃過。再少油悶蓋煎至變白,呈現嫰熟即可盛起,備用。

    #蒟蒻米,洗淨瀝乾,備用(可不加蒟蒻米)。 雞里肌肉1盒。切粗條,先用鹽,黑白胡椒粉,米酒,醃過。再少油悶蓋煎至變白,呈現嫰熟即可盛起,備用。

  • 爆香:蒜末,再加入洋蔥絲,一起炒 。倒入四季豆,拌勻。

    爆香:蒜末,再加入洋蔥絲,一起炒 。倒入四季豆,拌勻。

  • 加入:鹽,黑胡椒粒,黑白胡椒粉,羅勒,放入碎白花椰菜,蒟蒻米,拌勻。

    加入:鹽,黑胡椒粒,黑白胡椒粉,羅勒,放入碎白花椰菜,蒟蒻米,拌勻。

  • 加入雞肉稍微拌炒均勻,即可

    加入雞肉稍微拌炒均勻,即可

  • 烤盤:將炒好的碎白花椰菜,蒟蒻米食材,鋪平。

    烤盤:將炒好的碎白花椰菜,蒟蒻米食材,鋪平。

  • 撒上起司絲

    撒上起司絲

  • 鋪上油漬番茄,火腿片,擠上沙拉醬,灑上巴西里,黑胡椒粒。

    鋪上油漬番茄,火腿片,擠上沙拉醬,灑上巴西里,黑胡椒粒。

  • 烤箱上下火:230度
烤箱預熱10分鐘

入烤放在:中上,烤20~25分鐘。

    烤箱上下火:230度 烤箱預熱10分鐘 入烤放在:中上,烤20~25分鐘。

  • 烤箱取出後,灑上:起司粉即可

    烤箱取出後,灑上:起司粉即可

小撇步

具飽足感

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