🥦焗烤雞肉蒟蒻花椰菜飯
描述
加上雞里肌肉的花椰菜飯，吃的飽又更具蛋白質。
份量
3
人份
食材
步驟
-
花椰菜1顆，挑乾淨，洗浸泡活水，再將花椰菜連同梗，放入調理機打碎。
-
白花椰菜，攪碎備用
-
#蒟蒻米，洗淨瀝乾，備用（可不加蒟蒻米）。 雞里肌肉1盒。切粗條，先用鹽，黑白胡椒粉，米酒，醃過。再少油悶蓋煎至變白，呈現嫰熟即可盛起，備用。
-
爆香：蒜末，再加入洋蔥絲，一起炒 。倒入四季豆，拌勻。
-
加入：鹽，黑胡椒粒，黑白胡椒粉，羅勒，放入碎白花椰菜，蒟蒻米，拌勻。
-
加入雞肉稍微拌炒均勻，即可
-
烤盤：將炒好的碎白花椰菜，蒟蒻米食材，鋪平。
-
撒上起司絲
-
鋪上油漬番茄，火腿片，擠上沙拉醬，灑上巴西里，黑胡椒粒。
-
烤箱上下火：230度 烤箱預熱10分鐘 入烤放在：中上，烤20~25分鐘。
-
烤箱取出後，灑上：起司粉即可
小撇步
具飽足感
