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銘麒媽媽
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板豆腐煎蛋(奶蛋素)

板豆腐煎蛋(奶蛋素)

描述

真的好簡單,又適合長輩及小孩吃,奶蛋素者也ok~

114 說讚 1 一起做

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐切開,出水,約5分鐘倒掉一次,約3次將多餘水份去除。等出水時間可以先洗菜,煮飯等其他備餐工作。

    板豆腐切開,出水,約5分鐘倒掉一次,約3次將多餘水份去除。等出水時間可以先洗菜,煮飯等其他備餐工作。

  • 5顆雞蛋打勻。

    5顆雞蛋打勻。

  • 板豆腐用大匙或肉槌壓碎。

    板豆腐用大匙或肉槌壓碎。

  • 2樣食材混合。

    2樣食材混合。

  • 平底鍋加約一大匙油加熱,平底舖上步驟4。

    平底鍋加約一大匙油加熱,平底舖上步驟4。

  • 翻面後手搓1/3小匙塩灑在第一面。

    翻面後手搓1/3小匙塩灑在第一面。

  • 翻面也灑1/3小匙塩,煎洽洽,ok囉~

    翻面也灑1/3小匙塩,煎洽洽,ok囉~

小撇步

*食譜參照臉書“愛珠的私房菜”。

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銘麒媽媽 340 食譜 912 粉絲

喜歡料理時愉快的感受,沉浸在料理的世界,令人著迷,面對生活中的疲累,料理反而成為療癒的妙方,即使有許多的步驟,也要洗洗切切,更要收拾善後XD;但在過程中一步一步完成料理,是那麼令人熱血沸騰😃 我喜歡用料理紀錄生活; 料理可以讓自己轉移不美麗的心情,開心就好! 謝謝妳/你訂閱銘麒媽媽的食譜,試作食譜或留言支持,給愛做料理的銘麒媽媽動力💪💪💪

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