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Ariel 愛莉兒😝🥒🍳
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豆豉排骨

豆豉排骨

描述

這道是跟媽媽學的~真的很好吃☺️☺️☺️
如果省時間完全用電鍋蒸也沒問題!有空試試看,相信會愛上這道菜喲❤️

食材

醃料

步驟

  • 排骨現在好像很流行「走活水」,但我是後來才看到😂我一直都是先川燙再沖乾淨,確定沒有血水。

📝建議排骨先醃製醃製少30分鐘會更入味

豆豉泡水
蔥切段,再切一些蔥花備用
薑切末
蒜切末

    排骨現在好像很流行「走活水」,但我是後來才看到😂我一直都是先川燙再沖乾淨,確定沒有血水。 📝建議排骨先醃製醃製少30分鐘會更入味 豆豉泡水 切段,再切一些花備用 切末 切末

  • 熱鍋下蔥薑蒜~~~
再放入豆豉炒香

    熱鍋下~~~ 再放入豆豉炒香

  • 放入排骨,加入醬油、辣椒拌炒至上色
(我這次省時間沒先醃過)
這邊可以稍微悶煮一下就會比較入味

    放入排骨,加入醬油、辣椒拌炒至上色 (我這次省時間沒先醃過) 這邊可以稍微悶煮一下就會比較入味

  • 接著放入電鍋,外面一杯水,蒸煮~~

    接著放入電鍋,外面一杯水,蒸煮~~

  • 將將✨香噴噴的排骨完成,上桌前灑上蔥花
那個湯汁淋飯超讚的啦😋😋😋

    將將✨香噴噴的排骨完成,上桌前灑上花 那個湯汁淋飯超讚的啦😋😋😋

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Ariel 愛莉兒😝🥒🍳 35 食譜 594 粉絲

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