{H} 煮婦之路 4 食譜 43 粉絲 追蹤 粒粒分明虱目魚粥 19 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 30 分鐘 食材 虱目魚 片 適量 虱目魚 丁 適量 虱目魚 肚油 適量 蒜末 2-3顆 薑絲 適量 紅蔥頭末 適量 香菇 切丁 1朵 蝦米 切丁 8尾 柴魚高湯粉包 1包 米飯 2碗 水 1500ml 白胡椒 適量 步驟 熱鍋 放入虱目魚肚的油,爆香蒜末、蝦米丁、香菇丁、虱目魚肉丁 香味出來後,加柴魚湯包、水、紅蔥頭末及薑絲 大滾後試味道,沒問題的話,轉中小火滾15分鐘 倒入米飯 滾3-4分鐘,加入虱目魚片 最後加入白胡椒及芹菜末就完成啦! 小撇步 Tips : 1-想吃粒粒分明的口感,電鍋煮飯時水加少一點,讓飯硬一點。 1.1 萬 瀏覽 2020/04/27 發表