粒粒分明虱目魚粥


{H} 煮婦之路
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限12字
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份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
適量
適量
2-3顆
適量
適量
2碗
1500ml
適量
  • 1
    熱鍋 放入虱目魚肚的油,爆香蒜末、蝦米丁、香菇丁、虱目魚肉丁
  • 2
    香味出來後,加柴魚湯包、水、紅蔥頭末及薑絲
  • 3
    大滾後試味道,沒問題的話,轉中小火滾15分鐘
  • 4
    倒入米飯 滾3-4分鐘,加入虱目魚片
  • 5
    最後加入白胡椒及芹菜末就完成啦!
小撇步

Tips :
1-想吃粒粒分明的口感,電鍋煮飯時水加少一點,讓飯硬一點。

2020/04/27 發表 821 瀏覽
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