和風雞蛋豆腐

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和風雞蛋豆腐

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利用營養又具有風味的雞蛋豆腐，搭配甜淡的和風醬油，簡單輕鬆上好菜！

食材

雞蛋豆腐 2盒

油 2大匙

鹽 1/8小匙

鰹魚風味淡醬油 2大匙

海苔香鬆 1大匙

蔥花少許

1 平底不沾鍋內加入2大匙油和少許鹽，開中火燒熱後，加入切成適當大小的雞蛋豆腐煎至一面焦黃後，再翻面煎另一面至焦黃。
2 加入蔥花和醬油，搖動鍋子翻動豆腐，使均勻混合，待醬汁稍微收乾後即可熄火盛盤。
3 撒上海苔香鬆，既增色又添香唷！

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2012/12/05 發表

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好吃

5 年前

這道菜不錯看起來讚.

5 年前

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5 年前

豆類的食品是中華飲食文化的重點. 而, 豆腐是中華文化經典中的經典.

小時候媽媽掌廚時的美好回憶~

5 年前

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