豆漿


甄甄
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時間
20 分鐘
熱量
食材
一杯
10杯
適量
  • 1
    黃豆與水 的比例是1:10 👉黃豆稍微清洗後用自來水浸泡至少4小時以上(或浸泡過夜) 👉準備打豆漿前,先開火煮水備用 ⚠️自己煮的豆漿 賞味期限約2-3天.建議少量多次煮.比較不浪費 ⚠️喜歡更香濃的豆漿,水的分量減少
  • 2
    將黃豆加點水放進果汁機打細 ⚠️用步驟一的十倍水加約一杯的量即可
  • 3
    將黃豆打至細顆粒狀 ⚠️粗細的程度取決於豆漿煮好後.想怎麼運用豆渣! 🐰我個人是打至細顆粒狀.後續要搭配豆漿喝或是身體去角質等都很方便~
  • 4
    將打好的黃豆加進已經微微滾的步驟一.十倍水,過程中小火烹煮並且需要不斷地攪拌(避免豆渣黏鍋燒焦),持續煮到豆漿滾,即可! ⚠️需留意火候,過熱會導致豆漿溢出
  • 5
    豆漿煮好後憑個人喜好.看是否要過濾 在這個步驟加入砂糖 🐰甄甄的習慣是過濾但留下一些些的豆渣,剩餘的部分洗澡時搭配沐浴乳去角質(功效很好喔^_^)
  • 6
    過濾好的豆漿在放涼的過程需加蓋~ 🐰不然會有出現「豆皮」😂
  • 7
    一杯好喝的豆漿就完成囉~ 🐰在打豆漿時也可以加入堅果或黑芝麻,喝起來另有一番風味喔! 👍
2020/04/27 發表 855 瀏覽
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