無蛋奶油曲奇餅乾
描述
半夜突然好想吃曲奇餅！
簡單快速的一人份，
濃濃奶味好療癒😋
（明明指節大小，怎麼拍起來像鳳梨酥😳）
份量
1
人份
熱量
步驟
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無鹽奶油室溫軟化時，加入糖。 打蛋器攪拌至沒有糖的顆粒感且奶油顏色變淺。
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用3隻手指抓鹽2次放入低筋麵粉內。 將鹽和麵粉過篩至奶油糊內。 用刮刀邊壓邊拌勻。
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桌面鋪一層保鮮膜，把拌好的麵糰放在保鮮膜上。 揉出長條，用刀面輕壓協助塑出長方型。 （圓形也可，或將麵糰分成2-3塊也可。因為我想吃很多口，所以想做成小小厚厚的長方形餅乾）
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烤箱150度預熱10分鐘。 麵糰不用冰，直接切塊進鋪上烘焙紙的烤盤。 烤10-12 分鐘，取出放涼，完成。
