樸素的小餅乾(無奶油無蛋) wagamama 11 食譜 30 粉絲 追蹤 1,419 說讚 17 跟著做 7 留言 讚 收藏 描述 跟朋友聊到餅乾的熱量 就想試試無奶油無蛋低熱量的餅乾。 份量 3 人份 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 低筋麵粉 210g 鹽 一咪咪 楓糖 84g 葵花油 72g 步驟 烤箱180℃預熱。材料秤好。 先將低筋麵粉跟鹽倒入A鋼盆然後充分攪拌均勻。 葵花油跟楓糖倒入B鋼盆中，也是要充分攪拌均勻。 將A鋼盆的粉類到入B 鋼盆中，然後拌到看不到粉就好，以免出筋。 成糰後放入塑膠袋中，擀成0.7公分厚左右，再壓模。 180℃烤13~15分鐘左右，金黃色即可。 小撇步 1. 葵花油可以改成任何的淡味油。 2. 楓糖也可以改成蜂蜜但必須減量，蜂蜜甜度較高。 3. 各家烤箱溫度不同，請斟酌。 2015/05/05 發表 2.9 萬 瀏覽
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