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wagamama

11 食譜 36 粉絲

樸素的小餅乾(無奶油無蛋)

樸素的小餅乾(無奶油無蛋)

描述

跟朋友聊到餅乾的熱量

就想試試無奶油無蛋低熱量的餅乾。

1,422 說讚 18 一起做 7 留言

份量

3 人份

熱量

食材

低筋麵粉

210g
鹽

一咪咪
楓糖

84g
葵花油

72g

步驟

烤箱180℃預熱。材料秤好。先將低筋麵粉跟鹽倒入A鋼盆然後充分攪拌均勻。
葵花油跟楓糖倒入B鋼盆中，也是要充分攪拌均勻。
將A鋼盆的粉類到入B 鋼盆中，然後拌到看不到粉就好，以免出筋。
成糰後放入塑膠袋中，擀成0.7公分厚左右，再壓模。
180℃烤13~15分鐘左右，金黃色即可。

小撇步

1. 葵花油可以改成任何的淡味油。
2. 楓糖也可以改成蜂蜜但必須減量，蜂蜜甜度較高。
3. 各家烤箱溫度不同，請斟酌。

4 萬瀏覽

2015/05/05 發表

wagamama 11 食譜 36 粉絲

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有 18 個一起做

樸素的小餅乾(無奶油無蛋)：陳雅雅一起做

陳雅雅
用蜂蜜做，好吃！

樸素的小餅乾(無奶油無蛋)：Bolie 一起做

Bolie
試了，成功。口感較硬，如1何可以改善？

樸素的小餅乾(無奶油無蛋)：簡小幸一起做

簡小幸
簡單好吃

樸素的小餅乾(無奶油無蛋)：Zoe Wei 一起做

Zoe Wei
好簡單又易成功的食譜健康放心吃謝謝你的分享☺️

留言

共 7 則

登入會員，討論人氣食譜秘訣

陳亭竹
請問楓糖可以替換成黑糖或其他糖類嗎～～
5 years ago
Wagamama Chin
蔬菜油都算是淡味油，也可以用橄欖油~~
10 years ago
謝佳蓁
淡味油是哪些
10 years ago

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