樸素的小餅乾(無奶油無蛋)

Name: 樸素的小餅乾(無奶油無蛋) by wagamama
Yield: 3 人份
Ingredients: 低筋麵粉 210g; 鹽 一咪咪; 楓糖 84g; 葵花油 72g

wagamama

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跟著做

跟朋友聊到餅乾的熱量

就想試試無奶油無蛋低熱量的餅乾。

份量

3 人份

熱量

食材

210g

一咪咪

84g

72g

1
烤箱180℃預熱。材料秤好。先將低筋麵粉跟鹽倒入A鋼盆然後充分攪拌均勻。
2
葵花油跟楓糖倒入B鋼盆中，也是要充分攪拌均勻。
3
將A鋼盆的粉類到入B 鋼盆中，然後拌到看不到粉就好，以免出筋。
4
成糰後放入塑膠袋中，擀成0.7公分厚左右，再壓模。
5
180℃烤13~15分鐘左右，金黃色即可。

小撇步

1. 葵花油可以改成任何的淡味油。
2. 楓糖也可以改成蜂蜜但必須減量，蜂蜜甜度較高。
3. 各家烤箱溫度不同，請斟酌。

2015/05/05 發表 2.7 萬瀏覽

wagamama

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Wagamama Chin

蔬菜油都算是淡味油，也可以用橄欖油~~

5 years ago

謝佳蓁

淡味油是哪些

5 years ago

Wagamama Chin

會不好做，液體不足。
如果有任何蜂蜜都可以。

5 years ago

Wagamama Chin

不用牛奶，液體很足夠。

5 years ago

江珮誼

需要牛奶嗎？

5 years ago

蔡紀禎

可把楓糖改成白糖嗎？

5 years ago

樸素的小餅乾(無奶油無蛋) 跟朋友聊到餅乾的熱量就想試試無奶油無蛋低熱量的餅乾。

樸素的小餅乾(無奶油無蛋)

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