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【氣炸】 蜂蜜檸檬6吋蛋糕

【氣炸】 蜂蜜檸檬6吋蛋糕
Jo
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描述

炎炎夏日, 檸檬清爽蛋糕
涼解下午茶時段！

份量

3 人份

時間

30 分鐘

熱量

VIP 限定功能 VIP 獨享

食材

步驟

  • (1) 將無鹽奶油75g隔水加熱融化成液態, 備用放涼。 (2) 3顆「蛋白」與35g「糖」將蛋白打發後備用。 (3)「低筋麵粉」75g過篩加入三顆「蛋黃」拌勻,再加入放涼的液態「無鹽奶油」拌勻。

    (1) 將無鹽奶油75g隔水加熱融化成液態, 備用放涼。 (2) 3顆「蛋白」與35g「糖」將蛋白打發後備用。 (3)「低筋麵粉」75g過篩加入三顆「蛋黃」拌勻,再加入放涼的液態「無鹽奶油」拌勻。

  • (4) 檸檬洗淨,取汁液, 並刮其檸檬皮屑備用。 將(2)+(3)混合拌勻後, 再加入少許蜂蜜、檸檬汁 拌勻後, 慢慢倒入烤模（6吋）。

    (4) 檸檬洗淨,取汁液, 並刮其檸檬皮屑備用。 將(2)+(3)混合拌勻後, 再加入少許蜂蜜、檸檬汁 拌勻後, 慢慢倒入烤模（6吋）。

  • (5) 氣炸鍋設定 預熱180度3分鐘 180度15分鐘(自己斟酌時間)

    (5) 氣炸鍋設定 預熱180度3分鐘 180度15分鐘(自己斟酌時間)

  • (6) 完成後 蜂蜜、檸檬汁淋上,適量灑上檸檬皮屑 裝飾,完成！

    (6) 完成後 蜂蜜、檸檬汁淋上,適量灑上檸檬皮屑 裝飾,完成！

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