日式蒸蛋(水波爐料理) 分享傳送傳送列印 呂馨馨樂樂廚房 190 食譜 345 粉絲 追蹤 7 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 水波爐輕輕鬆鬆烹調出美味的家常宴客菜~~ 份量 5 人份 時間 20 分鐘 食材 雞蛋 4 顆 干貝 8 個 蟹肉 8 條 青花椰 80-100 公克 1 水或高湯液1:2.5的比例（蛋1水2.5） 2 (1)入水波爐蒸時容器口要覆蓋住，不要讓太多水氣跑入食材內 (2)干貝 蟹肉也要一同入水波爐蒸 3 水波爐型號:夏普日文機 XP-200，選擇內鍵(#68蒸蛋行程) 4 蒸好的蛋取出爐，把蒸過干貝 蟹肉 青花椰菜擺入食材上面裝飾 5 另外再準備自己喜愛的醬汁淋上蒸蛋上面(調味料適個人口味增減) 最簡單的醬汁可以用這兩種好吃又簡單的作法: (1)烤肉醬+熱開水拌均勻 (2)放香菇+水沸煮+醬油膏+少許太白粉芶薄芡 2020/04/22 發表 759 瀏覽
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