家常親子丼

良丞橘時
24 食譜 30 粉絲

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

1顆
適量
2顆
適量
適量

步驟

  • 雞肉切丁,用少許鹽醃製入味。洋蔥切絲備用。蛋打兩顆,以醬油1、水2的比例調製醬汁,加入約5克的砂糖,攪拌均勻備用。

    雞肉切丁,用少許鹽醃製入味。洋蔥切絲備用。蛋打兩顆,以醬油1、水2的比例調製醬汁,加入約5克的砂糖,攪拌均勻備用。

  • 洋蔥下鍋炒至透明,放入雞肉丁,炒熟後,加入醬汁,燒開後,倒入蛋液,轉小火,蓋鍋蓋約3分鐘燜熟,即可起鍋鋪在白飯上。

    洋蔥下鍋炒至透明,放入雞肉丁,炒熟後,加入醬汁,燒開後,倒入蛋液,轉小火,蓋鍋蓋約3分鐘燜熟,即可起鍋鋪在白飯上。

小撇步

加上蔥花更香

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