小蕊媽媽 369 食譜 539 粉絲 追蹤 蛋香雞里肌炒甜椒 描述 鮮甜甜椒與蛋香的雞胸肉相融,此道炒菜提供豐富蛋白質以及營養均衡,搭配煮飯或是當作配菜皆宜。 #蛋香 #雞胸肉 #炒甜椒 #家常菜 #中式料理 #快炒 #平底鍋 #燒烤 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 食材 全聯雞里肌肉 1盒 甜椒 2-3顆 雞蛋 2顆 烤肉醬或蠔油 0.5大匙 鹽巴 1小匙 米酒 1大匙 步驟 1.甜椒洗淨後且段 2.里肌肉過水切粗條 熱鍋下油放入里肌肉炒至表面變色 加入烤肉醬或蠔油拌炒讓肉均勻上色 將肉撥在旁邊,打入蛋,將蛋黃導散與雞肉拌炒均勻 放入甜椒炒一下續加入米酒,拌炒勻 蓋上鍋蓋轉中小火燜煮3分鐘,讓甜椒快熟,盛盤前加入鹽巴拌炒均勻 盛盤即可 2,170 瀏覽 2024/10/17 發表