甜椒炒雞里肌

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描述

甜椒富含維他命c,雞里肌是雞胸肉的精華,熱量比雞胸肉低,但比起雞胸肉口感更好,烹煮後保有肉汁,非常推薦給想要減肥的各位。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

兩副
少許

步驟

  • 1.雞里肌切塊(約十元大小),加入適量胡椒蒜味粉,若沒有好市多胡椒蒜味粉,也可加入蒜末、黑胡椒、鹽,醃15分鐘後備用。
2.熱油鍋後,中火將洋蔥爆香,鍋邊同時加入雞里肌,待洋蔥爆香微黃後,夾起八分熟的雞里肌。
3.大火加入甜椒與洋蔥拌炒,加入少許水確保甜椒能熟,水快收乾前加入雞里肌拌炒後加鹽即可。

    1.雞里肌切塊(約十元大小),加入適量胡椒蒜味粉,若沒有好市多胡椒蒜味粉,也可加入蒜末、黑胡椒、鹽,醃15分鐘後備用。 2.熱油鍋後,中火將洋蔥爆香,鍋邊同時加入雞里肌,待洋蔥爆香微黃後,夾起八分熟的雞里肌。 3.大火加入甜椒與洋蔥拌炒,加入少許水確保甜椒能熟,水快收乾前加入雞里肌拌炒後加鹽即可。

小撇步

1.重口味的朋友,起鍋前可以再加胡椒蒜味粉。
2.筷子能穿透雞里肌就可以起鍋囉!炒太久肉還是會變乾柴唷!

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