甜椒炒雞里肌 chotingting 6 食譜 36 粉絲 追蹤 30 說讚 一起做 讚 收藏 描述 甜椒富含維他命c,雞里肌是雞胸肉的精華,熱量比雞胸肉低,但比起雞胸肉口感更好,烹煮後保有肉汁,非常推薦給想要減肥的各位。 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 紅甜椒、黃甜椒 各一個 雞里肌 兩副 胡椒蒜味粉 少許 洋蔥 少許 步驟 1.雞里肌切塊(約十元大小),加入適量胡椒蒜味粉,若沒有好市多胡椒蒜味粉,也可加入蒜末、黑胡椒、鹽,醃15分鐘後備用。 2.熱油鍋後,中火將洋蔥爆香,鍋邊同時加入雞里肌,待洋蔥爆香微黃後,夾起八分熟的雞里肌。 3.大火加入甜椒與洋蔥拌炒,加入少許水確保甜椒能熟,水快收乾前加入雞里肌拌炒後加鹽即可。 小撇步 1.重口味的朋友,起鍋前可以再加胡椒蒜味粉。 2.筷子能穿透雞里肌就可以起鍋囉!炒太久肉還是會變乾柴唷! 1.1 萬 瀏覽 2020/04/21 發表