甜椒炒雞里肌
描述
甜椒富含維他命c，雞里肌是雞胸肉的精華，熱量比雞胸肉低，但比起雞胸肉口感更好，烹煮後保有肉汁，非常推薦給想要減肥的各位。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
-
1.雞里肌切塊（約十元大小），加入適量胡椒蒜味粉，若沒有好市多胡椒蒜味粉，也可加入蒜末、黑胡椒、鹽，醃15分鐘後備用。 2.熱油鍋後，中火將洋蔥爆香，鍋邊同時加入雞里肌，待洋蔥爆香微黃後，夾起八分熟的雞里肌。 3.大火加入甜椒與洋蔥拌炒，加入少許水確保甜椒能熟，水快收乾前加入雞里肌拌炒後加鹽即可。
小撇步
1.重口味的朋友，起鍋前可以再加胡椒蒜味粉。
2.筷子能穿透雞里肌就可以起鍋囉！炒太久肉還是會變乾柴唷！
