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蔬菜湯

蔬菜湯

描述

食材的種類或份量都沒有一定,愛吃什麼就放什麼,很適合當清冰箱料理

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食材

調味料

步驟

  • 備料
高麗菜略切
玉米/蔥 切段
金針菇切半
蕃茄一分為四
洋蔥切成瓣
香菇泡開

    備料 高麗菜略切 玉米/ 切段 金針菇切半 蕃茄一分為四 洋蔥切成瓣 香菇泡開

  • 熱鍋加油,先炒洋蔥至略成透明狀,加入牛蕃茄拌炒一下,然後加入約半米杯的水蓋鍋蓋悶煮約10分鐘

    熱鍋加油,先炒洋蔥至略成透明狀,加入牛蕃茄拌炒一下,然後加入約半米杯的水蓋鍋蓋悶煮約10分鐘

  • 煨煮至蕃茄軟化後加入蕃茄醬拌炒均勻

    煨煮至蕃茄軟化後加入蕃茄醬拌炒均勻

  • 接著把所有食材都擺入鍋中,食材都放完後再加水至七分滿,蓋上鍋蓋悶煮約15分鐘

    接著把所有食材都擺入鍋中,食材都放完後再加水至七分滿,蓋上鍋蓋悶煮約15分鐘

  • 開蓋用鹽調味,剛開始炒的蕃茄與洋蔥都在鍋底,記得要翻動均勻

    開蓋用鹽調味,剛開始炒的蕃茄與洋蔥都在鍋底,記得要翻動均勻

  • 完成
(魚餃是冰箱剩下的最後才丟進去一起煮)

    完成 (魚餃是冰箱剩下的最後才丟進去一起煮)

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