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人妻廚房日誌-Mandy
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涼拌皮蛋豆腐

涼拌皮蛋豆腐

描述

每次外食出去吃麵,店家一定有冷盤的皮蛋豆腐,但總覺得毛利太高,一點也不想點來吃,而今天煮蔥燒排骨蔬菜麵,冰箱還有海苔肉鬆,還有一顆皮蛋,再到個超市買個豆腐就完美了!😘

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

主食材
醬汁

步驟

  • 準備好以上食材

    準備好以上食材

  • 豆腐要完美無缺的取出,我的撇步會先在盒底用叉子的一端戳2個洞,然候在切開封模,稍微捏一下盒子就脫身囉!
豆腐先照線條切開,再對半切薄片

    豆腐要完美無缺的取出,我的撇步會先在盒底用叉子的一端戳2個洞,然候在切開封模,稍微捏一下盒子就脫身囉! 豆腐先照線條切開,再對半切薄片

  • 鋪上海苔肉鬆再淋上醬汁

    鋪上海苔肉鬆再淋上醬汁

  • 上桌囉!

    上桌囉!

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人妻廚房日誌-Mandy 1,011 食譜 7,024 粉絲

粉絲敲碗已久的專頁,終於上線啦!😉 愛料理記錄下每道料理的學習與成長,希望幫助曾經徬徨於廚房門外的你,或成為你廚房裡的一點靈感與陪伴。 你會看到圖文並茂的料理分享,從食材品牌、調味比例到小技巧,毫不藏私;利用假日的片刻時光,為家人準備一桌溫暖的飯菜,是我最療癒的時光。 曾經煮太久被嫌、也曾為了一道菜翻遍網路,如今靠著熱情與粉絲們的成長,慢慢煮出屬於我們家的味道。

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留言

共 1 則
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  • BETTY
    BETTY

    請問皮蛋要蒸熟嗎? 還是直接剝殼就可以吃了?

    剝殼就能吃,只是要美觀好切,可以蒸一下

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