蔥燒排骨蔬菜麵

人妻廚房日誌-Mandy
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描述

冰箱食材組合變變變!🍜

冰箱食材亂亂湊,剛好跟義華路上的一家尚發蔬菜排骨麵有幾分相似🤣🤣🤣
再來幾個冷盤小菜,宅在家也有美食吃😋😋😋

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

主食材
1碗(約600克)
1顆
1顆
3支
3片
1公升
醬汁
2大匙
1.5大匙
1大匙
調味
1大匙
2茶匙
次食材
2束
少許

步驟

  • 排骨先川燙,其它食材切好備用

    排骨先川燙,其它食材切好備用

  • 食材通通放入鍋

    食材通通放入鍋

  • 加入水及醬汁

    加入水及醬汁

  • 使用密封的「豆類/蹄膀」模式

    使用密封的「豆類/蹄膀」模式

  • 烹調時間約一小時,洩壓後試一下味道,再依喜好斟酌調味即可

    烹調時間約一小時,洩壓後試一下味道,再依喜好斟酌調味即可

  • 使用市售菠菜麵

    使用市售菠菜麵

  • 水鍋記得加個2茶匙鹽巴及橄欖油(或沙拉油);麵條煮好,再把小白菜川燙放碗中,再把蔥燒排骨湯盛進麵碗中,灑上蔥花即可

    水鍋記得加個2茶匙鹽巴及橄欖油(或沙拉油);麵條煮好,再把小白菜川燙放碗中,再把蔥燒排骨湯盛進麵碗中,灑上蔥花即可

  • 好好味😋

    好好味😋

  • 加上兩盤小菜,這一桌200元可能還有找🤣🤣🤣

    加上兩盤小菜,這一桌200元可能還有找🤣🤣🤣

小撇步

1.蔬菜麵也可換成拉麵或一般麵條
2.沒有萬用鍋,也可用電鍋或燜燒鍋燉煮喔!

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