廚房記事 27 食譜 26 粉絲 追蹤 紫蘇絞肉 描述 好熱啊...... 翻一下冰箱、香料盒和院子 來一道清爽的即興料理 9 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 豬絞肉 430g 紫蘇葉 一小把 番茄(中) 一顆 洋菇 四顆 鹽(醃肉) 1/4t 現磨胡椒 適量 鹽(鍋中調味) 1/2t 香茅粉 1/4t 油 2t 檸檬汁 1t 步驟 絞肉磨點黑胡椒和1/4t鹽醃一下 洋菇和番茄切小塊 紫蘇洗淨 p.s.照片中洋菇只有兩顆,建議多加點 鍋中加入2t油 把絞肉炒至泛白 p.s.這次用的是不沾鍋,請依鍋子特性適度調整油量 加入番茄、洋菇和紫蘇 加入1/2t鹽和1/4香茅粉 拌勻炒熟 關火後加入1t檸檬汁 起鍋裝盤 小撇步 喜歡的可以再淋點橄欖油增添義大利風味~ 8,041 瀏覽 2020/04/25 發表