香香蒸地瓜(電子鍋版)

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北半球的冬天到了,冒煙的東西讓人特別有好感!
Mia沒有"大同電鍋",又不想顧爐火...
一指神功 ~ 小小電子鍋也能使命必達!
享用熱呼呼又香甜鬆軟的美味 ~ ^ ^
多點巧思,是賞心悅目且兼具美味及健康觀念的小點心喔!

食材

黃色地瓜 3條
小碟子 一個
量米杯半杯
  • 1 黃金地瓜用海綿洗淨,尤其注意根鬚長出來的地方。
  • 2 電子鍋內倒入半杯量米杯的水,放入一淺盤。 (依電子鍋大小選擇,不要讓食材碰到水即可!)
  • 3 放入清洗過的地瓜。
  • 4 蓋上蓋子,插電,按鈕"煮飯" 。(平常煮飯的開關)
  • 5 燈號指示完成即可。
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小撇步

Mia對黃色地瓜有偏好,喜歡她的鬆軟 ~ ^ ^
(依個人偏好選購皆可喔 !)
挑選地瓜時,要注意長度,電鍋是否放得下喔!
同一鍋的地瓜,胖瘦差不多,會比較好控制熟成時間!
要確定地瓜是否熟透,只要用筷子插入最厚的部位,輕易穿過即可!
冷藏過後,口感非常細緻,隨時可食用或再加熱。
Mia的廚房實驗https://www.facebook.com/MiaKitchenLab

2012/12/04 發表 2.8 萬 瀏覽

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