簡單！電子鍋蒸地瓜

簡單！電子鍋蒸地瓜

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鄰居送來一箱大蕃薯，這是最快的消耗方式～直接吃或壓成泥作地瓜球或地瓜圓也不賴

也可以做成北海道馬鈴薯餅的地瓜版

道地! 北海道軟Q馬鈴薯餅
https://icook.tw/recipes/160746

時間

30 分鐘

熱量

食材

2條

200~250cc

1
把皮上的泥土刷洗乾淨，壞掉的地方削掉（這次洗了四條，打算分兩次蒸）
2
地瓜放進電子鍋，倒入約200cc清水，蓋上電子鍋蓋，按下煮飯鍵（我是按「快速煮飯」）
3
蒸煮好後可以用一根筷子戳戳看，可以輕鬆穿透表示已熟
4
切塊，完成。
5
擠上美乃滋也不不錯

小撇步

1.壓成泥可以做成各種地瓜點心
2.地瓜太大可以稍微切半進鍋蒸
3.各品牌電子鍋功率不同，請自行調整水量

也可以做成北海道馬鈴薯餅的地瓜版

道地! 北海道軟Q馬鈴薯餅
https://icook.tw/recipes/160746

2017/10/30 發表 1.7 萬瀏覽

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