簡單!電子鍋蒸地瓜


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鄰居送來一箱大蕃薯,這是最快的消耗方式~直接吃或壓成泥作地瓜球或地瓜圓也不賴

也可以做成北海道馬鈴薯餅的地瓜版

道地! 北海道軟Q馬鈴薯餅
https://icook.tw/recipes/160746

時間
30 分鐘
熱量
食材
大地瓜
2條
200~250cc
  • 1
    把皮上的泥土刷洗乾淨,壞掉的地方削掉(這次洗了四條,打算分兩次蒸)
  • 2
    地瓜放進電子鍋,倒入約200cc清水,蓋上電子鍋蓋,按下煮飯鍵(我是按「快速煮飯」)
  • 3
    蒸煮好後可以用一根筷子戳戳看,可以輕鬆穿透表示已熟
  • 4
    切塊,完成。
  • 5
    擠上美乃滋也不不錯
小撇步

1.壓成泥可以做成各種地瓜點心
2.地瓜太大可以稍微切半進鍋蒸
3.各品牌電子鍋功率不同,請自行調整水量

也可以做成北海道馬鈴薯餅的地瓜版

道地! 北海道軟Q馬鈴薯餅
https://icook.tw/recipes/160746

2017/10/30 發表 5,465 瀏覽
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