百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Komama
599 食譜 642 粉絲

酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥.柯媽媽の植物燕窩

酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥.柯媽媽の植物燕窩

描述

這道「酸辣黑木耳涼拌鮪魚洋蔥」,便是簡單地將青檸酸辣黑菇醬、洋蔥、九層塔與鮪魚罐頭,一同製成酸香又微辣的爽口小菜,料理過程不用過多調味,酸辣又脆甜的滋味,加上九層塔的獨特香氣,整體吃來酸香開胃不膩口,營養十足兼少油。

15 說讚

步驟

  • 準備鮪魚罐頭、黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、九層塔與洋蔥等相關料理食材。

    準備鮪魚罐頭、黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)、九層塔洋蔥等相關料理食材。

  • 先將洋蔥去皮,切成細絲,用冰水冰鎮半小時後,放入碗盤中備用。

    先將洋蔥去皮,切成細絲,用冰水冰鎮半小時後,放入碗盤中備用。

  • 黑木耳菇菇醬(青檸酸辣)與九層塔,先用菜刀剁碎,並自鮪魚罐頭倒出鮪魚肉。

    木耳菇菇醬(青檸酸辣)與九層塔,先用菜刀剁碎,並自鮪魚罐頭倒出鮪魚肉。

  • 取一碗盤,將步驟2與步驟3的食材倒入,再將其相互拌勻即可。

    取一碗盤,將步驟2與步驟3的食材倒入,再將其相互拌勻即可。

  • 酸辣又脆甜的滋味,加上九層塔的獨特香氣,整體吃來酸香開胃。

    酸辣又脆甜的滋味,加上九層塔的獨特香氣,整體吃來酸香開胃。

  • 黑木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,酌量添加老薑、味醂、糯米醋與中藥材等來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

    木耳菇菇醬採用新鮮菇類,以日式醬油為醬底,酌量添加老、味醂、糯米醋與中藥材等來加以提味後,最後再經細火溫煮90分鐘而成,有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬,亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。

小撇步

粉絲團.http://www.facebook.com/komama2006
訂購平台.https://www.pinkoi.com/store/komama

8,072 瀏覽
avatar
Komama 599 食譜 642 粉絲

《柯媽媽の植物燕窩》是第一家以「黑木耳」為主力產品的特色商店,除將黑木耳這項平民化的家常食材,幻化成具有養生概念的精緻美食與伴手佳禮,並陸續研發出黑木耳養生露、黑木耳玩味飲、黑木耳涼拌菜、黑木耳風味湯、黑木耳健康凍、黑木耳鮮奶凍、黑木耳QQ圓與黑木耳雪綿酪等商品!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 糖葫蘆 娃娃菜 雞肉 滷肉 雞湯 豆腐 金針菇 炒麵 茄子 酸辣湯 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 家常菜 白菜滷 炒飯 涼拌小黃瓜 早餐 馬鈴薯燉肉 南瓜 馬鈴薯 櫛瓜 高麗菜飯 瓜仔肉 玉米濃湯 鮭魚 糖醋排骨 花椰菜 低脂高蛋白 竹筍 番茄 雞蛋豆腐 地瓜 湯麵 三杯雞 粽子 蒸蛋 餅乾 排骨 小黃瓜 雞胸肉 杏鮑菇 義大利麵 打拋豬 台式泡菜 番茄炒蛋 四季豆 香菇雞湯 菠菜