柴魚片涼拌茄子

Chuan-Nu Lien
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描述

喜歡茄子涼菜的愛好者,清蒸茄子一定非常符合你的期待!

份量

2 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 茄子切段劃刀

    茄子切段劃刀

  • 熱鍋底抹油擺上茄子,撒上塩,淋上熱開水,立即蓋鍋

中火約3~4分鐘

    熱鍋底抹油擺上茄子,撒上塩,淋上熱開水,立即蓋鍋 中火約3~4分鐘

  • 擺盤,淋上醬油,撒蒜蓉、柴魚片、蔥末

    擺盤,淋上醬油,撒蓉、柴魚片、

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  • Ruru Chen
    Ruru Chen

    淋開水要淹過茄子嗎?

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