香腸炒小黃瓜


廚房女漢子Rita's
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重新要恢復到辦公室上班,為了防疫,便當還是自己帶比較安全,一星期沒補貨了,翻出冷凍的香腸,與蒜片和小黃瓜一起快炒,就是ㄧ道美味好吃的便當菜了哦~
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份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
2瓣
2根
1/2條
1/4條
調味料
1茶匙
少許
  • 小黃瓜用鹽抓洗後瀝乾;蔥切段、紅蘿蔔切片、辣椒斜切;

    小黃瓜用鹽抓洗後瀝乾;蔥切段、紅蘿蔔切片、辣椒斜切;

  • 蒜頭去皮切片;香腸切片;小黃瓜去頭去尾後滾刀切;

    蒜頭去皮切片;香腸切片;小黃瓜去頭去尾後滾刀切;

  • 炒鍋下少許油,將蒜片煎香;

    炒鍋下少許油,將蒜片煎香;

  • 下蔥白與香腸片煎炒;

    下蔥白與香腸片煎炒;

  • 放入紅蘿蔔片拌炒;

    放入紅蘿蔔片拌炒;

  • 下小黃瓜、鹽和黑胡椒粉拌炒;

    下小黃瓜、鹽和黑胡椒粉拌炒;

  • 放少許水拌炒,並試吃小黃瓜並微調鹹度;

    放少許水拌炒,並試吃小黃瓜並微調鹹度;

  • 最後放入蔥綠與辣椒快炒即可起鍋。

    最後放入蔥綠與辣椒快炒即可起鍋。

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