宮保雞丁(小磨坊熱炒系列) 妮娜的小廚房 48 食譜 391 粉絲 追蹤 92 說讚 3 一起做 1 留言 讚 收藏 描述 方便的調理包,把醬料都配好了,用半包味道就很足夠囉! 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 去骨雞腿肉 1隻 小磨坊宮保雞丁調味包 1/2包 米酒 1小匙 油 適量 乾辣椒 適量 糖 1小匙 蔥 1支 蒜頭 6粒 花生 適量 步驟 🥢雞腿肉切大丁,撒上些許的小磨坊宮保雞丁粉、1小匙油、1小匙米酒混合抓勻靜置備用。 🥢倒半包調味粉+1.5大匙水調勻 🥢蒜頭切末、蔥切段 鍋裡加1匙油,下雞丁、乾辣椒煎至兩面焦香(8分熟的程度) 下調好的醬汁,和1小匙糖,炒到醬汁快收乾 把蒜末和蔥段下下去翻炒 最後把花生下下去攪拌均勻,就完成啦! 小撇步 家裡有小孩不能吃太辣,所以把調味粉分成2次,小孩覺得有小辣,但還是吃了不少,半包味道還是很夠喔! 2 萬 瀏覽 2020/04/14 發表