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宮保雞丁（小磨坊熱炒系列）

宮保雞丁（小磨坊熱炒系列）
妮娜的小廚房
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描述

方便的調理包，把醬料都配好了，用半包味道就很足夠囉！

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 🥢雞腿肉切大丁，撒上些許的小磨坊宮保雞丁粉、1小匙油、1小匙米酒混合抓勻靜置備用。 🥢倒半包調味粉+1.5大匙水調勻 🥢蒜頭切末、蔥切段

    🥢雞腿肉切大丁，撒上些許的小磨坊宮保雞丁粉、1小匙油、1小匙米酒混合抓勻靜置備用。 🥢倒半包調味粉+1.5大匙水調勻 🥢蒜頭切末、蔥切段

  • 鍋裡加1匙油，下雞丁、乾辣椒煎至兩面焦香（8分熟的程度）

    鍋裡加1匙油，下雞丁、乾辣椒煎至兩面焦香（8分熟的程度）

  • 下調好的醬汁，和1小匙糖，炒到醬汁快收乾

    下調好的醬汁，和1小匙糖，炒到醬汁快收乾

  • 把蒜末和蔥段下下去翻炒

    把蒜末和蔥段下下去翻炒

  • 最後把花生下下去攪拌均勻，就完成啦！

    最後把花生下下去攪拌均勻，就完成啦！

小撇步

家裡有小孩不能吃太辣，所以把調味粉分成2次，小孩覺得有小辣，但還是吃了不少，半包味道還是很夠喔！

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妮娜的小廚房 48 食譜 391 粉絲

為了滿足一家三口的胃，把奶奶和媽媽傳承的好味道繼續延續下去。 我的美食，吃的是一種回憶、一種想念、一種古早味⋯

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