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 Lori 午後。食記
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清燉牛肉湯麵

清燉牛肉湯麵

描述

又到一週吃一次牛肉的時間了~
繼做完彩虹酥後,肩膀酸痛一整天@@~太不耐操了,哈哈。清燉的湯是我最喜歡的,不用放中藥包~非常好喝~🥰

6 說讚

食材

步驟

  • 把牛腱(或牛肋)的明顯肥肉剪掉,川燙幾分鐘,撈起。

  • 熱大湯鍋,放點油煎洋蔥到微焦,放炒一下,放適量水(要能淹過所有材料),牛肉,2粒削皮去子蘋果,西洋芹2大條切段,一段甘蔗,去皮切塊白蘿蔔2/3-1大根,一點點胡椒,蓋蓋燉煮1小時。試味道加一點魚露,一點鹽,再煮5-8分鐘,放末,好。

  • 另鍋煮麵2分鐘撈起,把麵放到湯裡煮到適當軟度,配燙青菜,熱一塊市售調味好的壽司腐皮,裝碗,好 (4人份)

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Lori 午後。食記 218 食譜 498 粉絲

我是曾經生病也照顧過病人的平凡人, 是相信天然食療比長期藥療好的人, 是努力煮多蔬果少肉類的太太和媽媽, 少油均衡的飲食讓我自然瘦10公斤。 我一直因大眾分享的食譜獲益良多, 現在也想分享我們家日日的午後食記來做回饋。 感恩&祝福大家♥️ 搜尋加入YouTube[Lori 家の札記] 來看我的影片分享喔~😋

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