*西式甜點-原味塔皮
描述
我的烘培角落
http://www.instagram.com/Eating_pastrylab
http://www.facebook.com/Eating.pastrylab
歡迎追蹤👍🏼
一個土生土長的歹丸郎，
一個喜歡做多過於喜歡吃的女子
一個在澳洲伯斯繼續深耕甜點夢。
時間
45
分鐘
熱量
步驟
-
將所有乾性材料秤量至大綱盆
-
將冰奶油切成小丁狀，用手把奶油搓與麵粉搓揉混合，若手溫太高奶油融化太快，可置於冷藏降溫10分鐘
-
加入雞蛋將麵團混合成團，不要過度揉合麵團以免出筋。
-
分割成小份量，冷藏或冷凍保存 要使用時可以軟化一點在擀壓入模
-
記得用叉子搓洞，或壓上烘培食才可入烤箱， 170度15～20分鐘不等
![[四哥小廚房]焦糖夏威夷豆塔](https://imageproxy.icook.network/resize?background=255%2C255%2C255&height=150&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F321582%2F3b7d92ce5ffdabe1.jpg&width=200)
