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陳小四
21 食譜 125 粉絲

[四哥小廚房]焦糖夏威夷豆塔

[四哥小廚房]焦糖夏威夷豆塔

描述

好吃又簡單的夏威夷豆塔,自己做更美味喔!

此食譜參考Carol老師食譜:https://caroleasylife.blogspot.com/2013/03/blog-post_27.html

34 說讚 1 留言

時間

45 分鐘

步驟

  • 先將塔皮以170度烤12分鐘後取出備用

    先將塔皮以170度烤12分鐘後取出備用

  • 將夏威夷豆以150度烤6分鐘

    將夏威夷豆以150度烤6分鐘

  • 將無鹽奶油、鮮奶油、糖、蜂蜜以小火加熱攪拌均勻

    將無鹽奶油、鮮奶油、糖、蜂蜜以小火加熱攪拌均勻

  • 持續以小火加熱至115度

    持續以小火加熱至115度

  • 離火,將夏威夷豆倒入拌勻

    離火,將夏威夷豆倒入拌勻

  • 將拌勻的夏威夷豆倒入塔皮中

    將拌勻的夏威夷豆倒入塔皮中

  • 最後以170度烤10-12分鐘即可完成!取出放涼焦糖就會變脆囉!

    最後以170度烤10-12分鐘即可完成!取出放涼焦糖就會變脆囉!

小撇步

夏威夷豆也可以用其他堅果類代替~

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陳小四 21 食譜 125 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 淑萍
    淑萍

    請問現成的塔皮哪裡可以買

    一般烘焙用品的店都會有賣喔!

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