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蕗蕎炒肉絲&芋頭米粉

蕗蕎炒肉絲&芋頭米粉

描述

蕎頭對增進人體健康以及克服疾病很有幫助好處多多。所以吃飯的時候若併食幾顆蕎頭,同時也可以幫助消化、增進食欲、消除胃部的沉重感。 今日做特別的料理,不再吃醃製而吃鮮食。
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000858471750

4 說讚

食材

步驟

  • 蕗蕎性喜冷涼,一般在秋冬栽植,至翌年春季或初夏採收。臺灣農村俗諺「七月蔥、八 月蒜、九月蕗蕎」即是指最適宜的栽培季節為農曆9月。蕗蕎定植後,至農曆2-3月時即可採。
愛媽蕗簥盆植~
https://youtu.be/v_oILECi3tw

    蕗蕎性喜冷涼,一般在秋冬栽植,至翌年春季或初夏採收。臺灣農村俗諺「七月、八 月、九月蕗蕎」即是指最適宜的栽培季節為農曆9月。蕗蕎定植後,至農曆2-3月時即可採。 愛媽蕗簥盆植~ https://youtu.be/v_oILECi3tw

  • 蕎頭耐低溫不耐高溫,因此先將肉絲炒熟後,再放入蕎頭拌炒即刻加入青綠的蔥末拌一拌即可起鍋盛盤。

    蕎頭耐低溫不耐高溫,因此先將肉絲炒熟後,再放入蕎頭拌炒即刻加入青綠的末拌一拌即可起鍋盛盤。

  • 先炒香洋蔥再加入芋頭絲拌炒後,加入醬油+水煮滾後加入浸泡過的粗米粉蓋上鍋蓋,熟透後盛入大碗中,再將蕗簥肉絲鋪上,美味營養餐開動囉!

    先炒香洋蔥再加入芋頭絲拌炒後,加入醬油+水煮滾後加入浸泡過的粗米粉蓋上鍋蓋,熟透後盛入大碗中,再將蕗簥肉絲鋪上,美味營養餐開動囉!

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