百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
瑜璃的Tucker Table
37 食譜 373 粉絲

紅蕃薯糯米餅

紅蕃薯糯米餅
247 說讚 1 留言

食材

步驟

  • 將紅蕃薯放入大同電鍋,外鍋倒一杯半的水蒸熟。

    將紅蕃薯放入大同電鍋,外鍋倒一杯半的水蒸熟。

  • 蒸熟後,把皮去掉,用叉子把它弄成泥狀。

    蒸熟後,把皮去掉,用叉子把它弄成泥狀。

  • 加入自己喜歡的糖類調味(像是煉乳/果糖/白糖),攪拌均勻。

    加入自己喜歡的糖類調味(像是煉乳/果糖/白糖),攪拌均勻。

  • 加入兩顆蛋,攪拌均勻。

    加入兩顆蛋,攪拌均勻。

  • 再加入適當的糯米粉,而糯米粉的數量會因紅蕃薯的水分多寡而改變。

    再加入適當的糯米粉,而糯米粉的數量會因紅蕃薯的水分多寡而改變。

  • 所以糯米粉要加至可形成團,不黏手後即可。

    所以糯米粉要加至可形成團,不黏手後即可。

  • 將麵團弄成一小球球的麵團再壓扁。

    將麵團弄成一小球球的麵團再壓扁。

  • 倒入少許的油,開小火煎。

    倒入少許的油,開小火煎。

  • 煎至金黃色即可翻面。

    煎至金黃色即可翻面。

  • 這樣就可以吃囉!

    這樣就可以吃囉!

3.7 萬 瀏覽
avatar
瑜璃的Tucker Table 37 食譜 373 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

  • Lina Hou
    Lina Hou

    做完得一次吃完嗎? 還是可以提前做好冷凍之類的?

    做完可以先冰凍起來,要吃再拿出來退冰煎就好了

猜你可能會喜歡

大家都在查

豆腐 涼拌小黃瓜 娃娃菜 炒麵 雞胸肉 粽子 杏鮑菇 馬鈴薯 鮭魚 炒飯 義大利麵 高麗菜 排骨 南瓜 馬鈴薯燉肉 小黃瓜 湯麵 雞湯 地瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 金針菇 蕃茄燉牛肉 花椰菜 菠菜 蒸蛋 櫛瓜 糖醋排骨 番茄炒蛋 玉米濃湯 早餐 三杯雞 台式泡菜 低脂高蛋白 滷肉 酸辣湯 白菜滷 香菇雞湯 糖葫蘆 高麗菜飯 茄子 餅乾 番茄 瓜仔肉 四季豆 家常菜 竹筍 麻婆豆腐 雞肉