鮮奶油吐司


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份量
4 人份
時間
120 分鐘
  • 1
    將奶油回溫至室溫狀態。
  • 2
    將溫水、酵母粉、砂糖攪拌均勻,靜置5分鐘。
  • 3
    將麵粉、鹽、鮮奶油和加了酵母的溫水放入麵包機揉成麵糰。
  • 4
    用麵包機揉麵5分鐘後加入無鹽奶油一起揉。
  • 5
    蓋上布發酵90分鐘。
  • 6
    將麵團取出分切成2等份,將麵團擀成長橢圓,先由兩側向內對折後再捲起來。
  • 7
    將吐司模四周塗上奶油,底下墊烘焙紙。
  • 8
    將捲好的麵糰放入吐司模中,蓋上布發酵90分鐘。
  • 9
    將烤箱預熱200度(約10分鐘)。 放入烤箱用200度烤25~30分鐘。
2020/04/06 發表 2,526 瀏覽
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