Tiffany Ho 9 食譜 30 粉絲 追蹤 下酒的香乾魚辣椒 #家常食材 #豆製品 #豆干 #青椒 #家常菜 27 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豆乾 4片 青龍 10條 多色青椒 半顆 墨西哥辣椒大的 3條 小魚干 手抓一把 配料 大蒜 5顆 豆豉 大蒜一樣份 醬油 一湯匙 料酒(花雕) 兩湯匙 糖 一湯匙 糊椒粉 半湯匙 柴魚醬油 一湯匙 步驟 準備材料如圖 大火熱鍋熱油 炒小魚乾30秒,起鍋小魚乾 放入大蒜和豆豉炒香 入豆乾絲炒1分鐘 放入墨西哥辣椒,放柴魚醬油,一湯匙醬油和料酒。胡椒粉也可以放 把小魚乾放火鍋一起炒30秒 把剩下彩椒和青龍放入大火炒1分鐘 最後可放多點料酒爆炒39秒起鍋 8,299 瀏覽 2020/04/05 發表