家常炒飯

雞蛋白
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描述

今天清明節,中午家裡有拜拜的大餐好料,晚上就用這些高級食材來做一道炒飯

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

一碗公
三大匙
1/4顆
2支
一匙
2小匙
事先備料

步驟

  • 隔夜飯先用2大池油拌鬆

    隔夜飯先用2大池油拌鬆

  • 準備蝦仁炒蛋(中午剩菜)

    準備蝦仁炒蛋(中午剩菜)

  • 高麗菜切塊與青蔥切碎

    高麗菜切塊與青蔥切碎

  • 一匙油拌炒高麗菜

    一匙油拌炒高麗菜

  • 加入切小塊的香腸

    加入切小塊的香腸

  • 加入米飯

    加入米飯

  • 加入事先備好的蝦仁炒蛋,用鏟子拌碎

    加入事先備好的蝦仁炒蛋,用鏟子拌碎

  • 加入醬油(讓炒飯變色)、蒜泥與鹽巴

    加入醬油(讓炒飯變色)、蒜泥與鹽巴

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