蝦仁炒蛋
步驟
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先將 根島生態蝦仁 清水洗乾淨 廚房紙巾 擦乾蝦仁表面水分
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蝦仁放進平底鍋 少量雙面油煎 蝦仁雙面煎至變色，將蝦仁集中在平底鍋的其中一側 已經打好的蛋液，直接倒到平底鍋 另一側，小火慢煎
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待蛋液 單面熟透，鍋鏟翻攪均勻 成 炒蛋後，再把另一側蝦仁 混進炒蛋中，拌勻 直接裝盤即可!
進食的巨鼠
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巨鼠是個在地台南人，喜歡吃/運動/寫作，忙碌的工作之餘，喜歡跟大家分享巨鼠小姐的美食地圖和生活小確幸。 每年規劃小旅遊，台灣/日本/美國都有我的足跡 : ) 歡迎來到巨鼠的 Wonder Land ~
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