蔓越莓馬芬

袁琦
2 食譜 13 粉絲

描述

微酸

份量

10 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 事前準備:
*奶油軟化到可以用手指戳進去的程度
*將A材料事先混合讓砂糖吸收檸檬皮的香氣
*將D的粉類混合過篩
*烤箱預熱上下火180°C

    事前準備: *奶油軟化到可以用手指戳進去的程度 *將A材料事先混合讓砂糖吸收檸檬皮的香氣 *將D的粉類混合過篩 *烤箱預熱上下火180°C

  • 將軟化的奶油攪拌到絲絨狀

  • 分次加入A的材料到奶油盆裡到砂糖跟奶油均勻為止

  • 分多次加入B跟C到盆裡攪拌均勻(如果有油水分離別擔心,之後加入粉會沒事)

  • 邊拌邊把粉跟沙拉油各交錯分兩次加入至看不到粉混合均勻為止 (粉--油--粉--油)

  • 加入冷凍蔓越莓或其他你想加的東西
(我是加了奇亞子😆)

    加入冷凍蔓越莓或其他你想加的東西 (我是加了奇亞子😆)

  • 用大湯匙舀入烤模中約9分滿,烤箱上下火各180,烤18~20分鐘

  • 充滿香氣又有點微酸不甜的蔓越莓馬芬完成!🧁

    充滿香氣又有點微酸不甜的蔓越莓馬芬完成!🧁

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袁琦
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