蔓越莓馬芬


袁琦
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微酸

份量
10 人份
時間
20 分鐘
食材
  • 1
    事前準備: *奶油軟化到可以用手指戳進去的程度 *將A材料事先混合讓砂糖吸收檸檬皮的香氣 *將D的粉類混合過篩 *烤箱預熱上下火180°C
  • 2
    將軟化的奶油攪拌到絲絨狀
  • 3
    分次加入A的材料到奶油盆裡到砂糖跟奶油均勻為止
  • 4
    分多次加入B跟C到盆裡攪拌均勻(如果有油水分離別擔心,之後加入粉會沒事)
  • 5
    邊拌邊把粉跟沙拉油各交錯分兩次加入至看不到粉混合均勻為止 (粉--油--粉--油)
  • 6
    加入冷凍蔓越莓或其他你想加的東西 (我是加了奇亞子😆)
  • 7
    用大湯匙舀入烤模中約9分滿,烤箱上下火各180,烤18~20分鐘
  • 8
    充滿香氣又有點微酸不甜的蔓越莓馬芬完成!🧁
2020/04/02 發表 759 瀏覽
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