高麗菜豬肉水餃 分享傳送傳送列印 Smallbeautiful 5 食譜 24 粉絲 追蹤 38 說讚 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 高麗菜盛產時的ㄧ道省錢料理，包水餃🥟也是一種家庭活動喲。自己包水餃調味自己拿捏更健康～ 份量 7 人份 時間 45 分鐘 食材 高麗菜 半顆 豬絞肉（含肥肉喔！） 700公克 蒜末 10顆 薑末 少許 調味 五香粉 少許 胡椒粉 少許 鰹魚粉 少許 1 高麗菜切絲再切成末，加鹽巴靜置幾分鐘， 2 高麗菜出水後，瀝乾備用 3 豬絞肉加入薑末、蒜末、五香粉、胡椒粉、鰹魚粉，（因為高麗菜剛剛有加鹽巴出水了，這邊肉我就不加鹽巴了），將調味料及肉持續攪拌均勻十分鐘左右，讓豬肉產生黏性， 4 豬絞肉繼續跟高麗菜ㄧ起拌勻，拌勻後放置冷凍室冰個5-10分鐘，內餡硬硬的比較好包喔。 5 ㄧ切就緒後 就可以包水餃囉。 6 這樣的量ㄧ次可包75顆左右喔。 7 簡單的美味 2020/04/01 發表 3,213 瀏覽
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