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高麗菜豬肉水餃

高麗菜豬肉水餃

描述

高麗菜盛產時的ㄧ道省錢料理,包水餃🥟也是一種家庭活動喲。自己包水餃調味自己拿捏更健康~

份量

7 人份

時間

45 分鐘

食材

調味

步驟

  • 高麗菜切絲再切成末,加鹽巴靜置幾分鐘,

    高麗菜切絲再切成末,加鹽巴靜置幾分鐘,

  • 高麗菜出水後,瀝乾備用

    高麗菜出水後,瀝乾備用

  • 豬絞肉加入薑末、蒜末、五香粉、胡椒粉、鰹魚粉,(因為高麗菜剛剛有加鹽巴出水了,這邊肉我就不加鹽巴了),將調味料及肉持續攪拌均勻十分鐘左右,讓豬肉產生黏性,

    豬絞肉加入末、末、五香粉、胡椒粉、鰹魚粉,(因為高麗菜剛剛有加鹽巴出水了,這邊肉我就不加鹽巴了),將調味料及肉持續攪拌均勻十分鐘左右,讓豬肉產生黏性,

  • 豬絞肉繼續跟高麗菜ㄧ起拌勻,拌勻後放置冷凍室冰個5-10分鐘,內餡硬硬的比較好包喔。

    豬絞肉繼續跟高麗菜ㄧ起拌勻,拌勻後放置冷凍室冰個5-10分鐘,內餡硬硬的比較好包喔。

  • ㄧ切就緒後 就可以包水餃囉。

    ㄧ切就緒後 就可以包水餃囉。

  • 這樣的量ㄧ次可包75顆左右喔。

    這樣的量ㄧ次可包75顆左右喔。

  • 簡單的美味

    簡單的美味

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Smallbeautiful 12 食譜 74 粉絲

ㄧ個喜歡做菜的人妻,在做菜的這條路上持續學習中

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