高麗菜豬肉水餃


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高麗菜盛產時的ㄧ道省錢料理,包水餃🥟也是一種家庭活動喲。自己包水餃調味自己拿捏更健康~

份量
7 人份
時間
45 分鐘
食材
半顆
10顆
少許
調味
少許
少許
少許
  • 1
    高麗菜切絲再切成末,加鹽巴靜置幾分鐘,
  • 2
    高麗菜出水後,瀝乾備用
  • 3
    豬絞肉加入薑末、蒜末、五香粉、胡椒粉、鰹魚粉,(因為高麗菜剛剛有加鹽巴出水了,這邊肉我就不加鹽巴了),將調味料及肉持續攪拌均勻十分鐘左右,讓豬肉產生黏性,
  • 4
    豬絞肉繼續跟高麗菜ㄧ起拌勻,拌勻後放置冷凍室冰個5-10分鐘,內餡硬硬的比較好包喔。
  • 5
    ㄧ切就緒後 就可以包水餃囉。
  • 6
    這樣的量ㄧ次可包75顆左右喔。
  • 7
    簡單的美味
2020/04/01 發表 3,213 瀏覽
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