高麗菜豬肉水餃

Abing Tian
3 食譜 6 粉絲

描述

現在高麗菜超級便宜.
做成水餃.嘴饞時煮來吃
健康滿分

時間

120 分鐘

食材

1顆
2斤
5把
適量
一碗
適量
200片
調味料
2大湯匙
適量
適量

步驟

  • 將高麗菜切碎後加入適量鹽巴攪拌均勻,約30分鍾後高麗菜開始脫水

    將高麗菜切碎後加入適量鹽巴攪拌均勻,約30分鍾後高麗菜開始脫水

  • 將切成薑末,備用

    將切成薑末,備用

  • 絞肉加入水攪拌待水份吸收,加入調味料拌勻

    絞肉加入水攪拌待水份吸收,加入調味料拌勻

  • 將脫水的高麗菜擠掉多餘水分後加入絞肉拌勻,在加入薑末拌勻,就可包水餃囉

    將脫水的高麗菜擠掉多餘水分後加入絞肉拌勻,在加入薑末拌勻,就可包水餃囉

  • 完成囉~
這個量可以包約180顆

    完成囉~ 這個量可以包約180顆

小撇步

1.想要高麗菜多一點的話可多加半顆高麗菜,量可多至少250顆齁

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Abing Tian
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留言

共 6 則
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  • 喬喬
    喬喬

    請問高麗菜一顆大概多重?

  • 歐羿均
    歐羿均

    請問蔥是5支嗎? 哪個步驟的時候加入呢? 謝謝妳

    步驟4可以一起拌入。

  • 炫嵐
    炫嵐

    請問一下香油跟白胡椒的適量大概要怎麼抓呢?

    我都依自己需求耶!沒特別抓份量 Sorry

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