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如如的廚房日記
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好吃的高麗菜飯

好吃的高麗菜飯
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食材

步驟

  • 蝦米用米酒或水浸泡一下

    蝦米用米酒或水浸泡一下

  • 將紅蘿蔔和香菇切絲

    紅蘿蔔香菇切絲

  • 高麗菜切塊

    高麗菜切塊

  • 鍋中放入一大匙油,再依序放入蝦米、香菇絲和肉絲爆香後加入少許米酒、醬油和白胡椒粉續炒

    鍋中放入一大匙油,再依序放入蝦米、香菇絲和肉絲爆香後加入少許米酒、醬油和白胡椒粉續炒

  • 放入高麗菜和紅蘿蔔絲翻炒加入半杯水微滾後熄火

    放入高麗菜紅蘿蔔絲翻炒加入半杯水微滾後熄火

  • 最後放入洗好的米拌,加入1小匙的鹽,再倒入1.5杯的水拌勻

    最後放入洗好的米拌,加入1小匙的鹽,再倒入1.5杯的水拌勻

  • 將步驟6的全部食材倒入內鍋後,將電鍋按煮飯模式即可

    將步驟6的全部食材倒入內鍋後,將電鍋按煮飯模式即可

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