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晴天小廚娘
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京醬肉絲蛋捲

京醬肉絲蛋捲

描述

京醬肉絲是姐愛吃的菜
做了一點變化~
用蛋皮把它捲起來,
當便當菜也不錯喔!👍

13 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醃料及調味

步驟

  • 蛋打發,加1/4小匙鹽
少少油,熱鍋(中小火)
分三次,煎蛋皮
呈黃色,翻面,即可拿起放盤中備用

    蛋打發,加1/4小匙鹽 少少油,熱鍋(中小火) 分三次,煎蛋皮 呈黃色,翻面,即可拿起放盤中備用

  • 肉絲上漿抓醃:
蠔油、太白粉、味噌、醋、白胡椒粉
醃十分鐘備用

    肉絲上漿抓醃: 蠔油、太白粉、味噌、醋、白胡椒粉 醃十分鐘備用

  • 下一點油,將醃好的肉絲炒熟

    下一點油,將醃好的肉絲炒熟

  • 下蔥絲炒軟,盛起

    絲炒軟,盛起

  • 放在蛋餅上捲起來

    放在蛋餅上捲起來

  • 捲

  • 完成✅

    完成✅

小撇步

*肉絲不要炒的太濕醬太多,不然不好包

更多食譜請參考
http://www.facebook.com/sunnyd.chef
晴天小廚娘 ❤️❤️

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