京醬肉絲蛋捲


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京醬肉絲是姐愛吃的菜
做了一點變化~
用蛋皮把它捲起來,
當便當菜也不錯喔!👍

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
2顆
2支
隨喜
2顆
1/4小匙
醃料及調味
1大匙˙
1小匙˙
1小匙˙
1/2大匙˙
1/2小匙
1/2小匙
1/3碗
1/2小匙
少許
  • 1
    蛋打發,加1/4小匙鹽 少少油,熱鍋(中小火) 分三次,煎蛋皮 呈黃色,翻面,即可拿起放盤中備用
  • 2
    肉絲上漿抓醃: 蠔油、太白粉、味噌、醋、白胡椒粉 醃十分鐘備用
  • 3
    下一點油,將醃好的肉絲炒熟
  • 4
    下蔥絲炒軟,盛起
  • 5
    放在蛋餅上捲起來
  • 6
  • 7
    完成✅
小撇步

*肉絲不要炒的太濕醬太多,不然不好包

更多食譜請參考
http://www.facebook.com/sunnyd.chef
晴天小廚娘 ❤️❤️

2020/04/26 發表 488 瀏覽
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