Jasmine Huang 12 食譜 86 粉絲 追蹤 涼拌茄子 描述 適合夏天的開胃小菜 #素食 #蔬食 57 說讚 1 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 時間 10 分鐘 食材 茄子 1 醬料 烏醋/果醋 2匙 醬油 2匙 香油 1.5匙 辛香料 香菜 適量 薑末 適量 蒜末 適量 步驟 茄子切段,快速丟到滾水裡,用盤子壓到水中,燙熟後拿起來冰冰箱 把香料和醬料全部混在一起(醬油:醋:香油=2:2:1.5),淋上茄子即可上桌 小撇步 醬料可視口味調整比例;加上切碎的九層塔也好吃 8,369 瀏覽 2020/04/01 發表