酸辣牛柳燉飯

2012/11/30 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一般牛柳燴飯、燉飯都是黑胡椒、沙茶口味,來試試這道酸辣牛柳燉飯吧!!

酸辣湯塊不是只能拿來煮湯唷!! 還有很多新鮮吃法都在牛頭牌的食譜當中。

食材

材料
]白飯 1碗
]牛肉 120g
]大番茄 1/2粒
]洋蔥 1/2粒
]蒜頭 2粒
]青蔥 2根
]起司絲 100g
醃料
]太白粉 1小匙
]香油 1小匙
]鹽 少許
調味料
]牛頭牌泰式酸辣湯塊 1/2塊
]黑胡椒 少許
]鹽 1/4小匙
]水 180cc
  • 1 牛肉切成絲狀,加入所有醃料抓勻,醃漬約10分鐘備用。
  • 2 洋蔥去皮切絲、大蕃茄切瓣、蒜頭與青蔥切片備用。
  • 3 熱鍋,倒入1大匙的油,加入醃漬好的牛肉絲以中火炒至變色。
  • 4 再加入作法2的材料與白飯一起翻炒均勻後,加入所有調味料炒均勻,加入起司絲燉煮至收汁即可。
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