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火柴媽
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雙蔥爆牛肉

雙蔥爆牛肉

描述

防疫期間,從增強自體免疫系統開始,自疫情開始,洋蔥成了家家戶戶餐桌上的必備食材。

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 以蔥白處爆香

    白處爆香

  • 待油釋出蔥香後下肉片及洋蔥

    待油釋出香後下肉片及洋蔥

  • 翻炒後加米酒繼續翻炒

    翻炒後加米酒繼續翻炒

  • 近全熟後加沙茶、醬油調味
(若覺得不夠鹹,可以加少許鹽)

    近全熟後加沙茶、醬油調味 (若覺得不夠鹹,可以加少許鹽)

  • 起鍋前加入蔥綠處翻炒

    起鍋前加入綠處翻炒

  • 雙蔥爆牛肉就完成囉

    爆牛肉就完成囉

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火柴家餐桌上的菜色為家常菜居多,也很適合帶便當,喜歡便當菜的朋友們歡迎到火柴家的私廚不私嚐逛逛: https://www.facebook.com/matchsdiningtable/?modal=admin_todo_tour

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