椒麻水煮牛

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描述

花椒麻而不辣、牛肉滑嫩、湯底刺激味蕾,在家輕鬆煮出經典川菜水煮牛。

平常喜歡紀錄自己的手作料理,歡迎有空時來逛逛和交流唷~
IG:pg_memoooo
https://www.instagram.com/pg_memoooo/
網誌:PG memo
https://pgmemoooo.com

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 薑、蒜切末;蔥切蔥花,並分成蔥白及蔥綠備用。
取不沾鍋加適量橄欖油,開中火,放入薑末、蒜末、蔥白及花椒粒爆香,再加入辣椒醬及乾辣椒炒香。

    切末;花,並分成白及綠備用。 取不沾鍋加適量橄欖油,開中火,放入末、末、白及花椒粒爆香,再加入辣椒醬及乾辣椒炒香。

  • 加入高湯煮滾。

    加入高湯煮滾。

  • 放入五花牛肉片煮熟後起鍋。

    放入五花牛肉片煮熟後起鍋。

  • 呈盤後再撒上蔥花即可。

    呈盤後再撒上花即可。

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PG 60 食譜 461 粉絲

Hello!我是PG,是第一次進廚房就挑戰馬卡龍的料理小白,經歷無數次失敗後終於做出理想的馬卡龍,也激發自己對料理的興趣,平常喜歡邊學邊玩邊紀錄做過的每一道料理。

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留言

共 1 則
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  • pony
    pony

    請問要煮多久呢? 料理時間是寫60分鐘,但文字敘述看不太出來多久

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